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Brochetas de rape y bacon

Ingredientes:

600g rape, lonchas bacon fresco, brochetas de madera, sal, pimienta, 2 limones.

Preparación:

1.- Cortar el rape en tacos regulares. Salpimentar. Envolver con media tira de bacon sin corteza y montar la brocheta.

2.- Colocar en la parrilla o barbacoa las brochetas hasta que estén bien hechas -tardarán como tres minutos por cada lado-.

3.- Servir con medio limón para que cada comensal se sirva, al gusto.


fuente eleconomista

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