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Mero guisado al limón

Ingredientes

  1. 4 rodajasmero( cortado en dados)
  2. 2oz de cebolla en ( juliana)
  3. 3tomates maduros(brunois)
  4. 1/2 cda harina
  5. 1 diente ajo
  6. 1 chorro aceite de oliva
  7. al gusto sal y pimienta
  8. zumo de un limon
  9. al gusto perejil o cilantro

Pasos

  1. En un sartén agregar el chorro de aceite saltear la cebolla, se le agrega el ajo finamente picado, y un toque del perejil cuando la cebolla empiece a transparentar añadir los tomates picados limpios sin piel ni semillas, dejar cocer por 10 minutos a fuego lento, se le agrega el mero y salpimentamos luego disolvemos la harina en un poco de agua se le agrega, se deja cocer a fuego lento cuando vaya espesando agregar el limón rectificar la sal, servir caliente

    fuente cookpad

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