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Premio Alimentos de España a FRESCAMAR ALIMENTACIÓN

FRESCAMAR ALIMENTACIÓN recibe el premio “Alimentos de España”

Tahiche Lacomba, director general de Frescamar Alimentación, recogía el pasado martes en Madrid el premio Alimentos de España 2016 en la categoría de Producción de la Pesca y de la Acuicultura de manos de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

El galardón reconoce, entre otros, la contribución de la empresa a la promoción de los productos de la acuicultura y a la mejora de su imagen y posición en el mercado.

Fundada en 2001, Frescamar Alimentación pertenece a Grupo Andromeda desde 2008, uno de los grupos de más rápido crecimiento en el sector de la acuicultura mediterránea, con actividad en toda Europa y con capacidad de exportación a nivel mundial.

La planta de procesado de Frescamar se encuentra en Burriana (Castellón) y cuenta con capacidad para procesar anualmente más de 10.000 toneladas.

Las especies principales que se procesan actualmente en sus instalaciones son dorada, lubina y corvina.

Los últimos lanzamientos de la compañía dan muestra de su carácter innovador:

Por un lado, 2016 fue sido testigo del lanzamiento por parte de Frescamar de la primera marca nacional de corvina, nacida del ámbito privado y no alusiva a su origen: Corvina REX Frescamar.

Un hito que, más allá de su vertiente comercial, ha significado la recuperación de una especie tradicional del Mediterráneo a través de la acuicultura potenciando sus propiedades y poniéndola en valor ante la distribución, la restauración y el consumidor final.

Cabe destacar que se trata de la única corvina de Europa con certificación “Halal Food & Quality” que garantiza la calidad del producto según el reglamento de uso Halal dentro de las leyes dietéticas del Islam.

Asimismo, y como resultado de los esfuerzos de la compañía por producir y suministrar productos de la más alta calidad, su corvina obtuvo el Premio “Superior Taste Award 2016” (otorgado por el International Taste & Quality Institute) con la máxima calificación: tres estrellas que reconocen al producto como “Excepcional”.

En el ámbito de productos ecológicos, Frescamar ha protagonizado durante el pasado año el lanzamiento de su gama Frescamar Bio que le ha convertido en la primera y única empresa del país en producir dorada y lubina ecológicas abarcando todo el proceso, desde el alevín hasta su comercialización.

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