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Galicia pesca con 455 barcos menos y factura 42 millones más que en 2009

Los gallegos somos muy dados a “botar contas”. A “facer números” para saber si “paga a pena” lo que hacemos o si conviene “cambiar de rumbo”. Media Galicia vive de cara al mar y, en sus rías es, probablemente, donde más números se hacen. En nuestras 65 lonjas se subastaron el año pasado 158 millones de kilos de 280 especies de pescados y mariscos, por las que se facturaron 464,4 millones de euros. Pero, ¿eso es mucho o poco? ¿Hemos avanzado o retrocedido en la última década? ¿Cuáles son las especies más cotizadas? ¿Y las que menos? ¿Cuál es la composición actual de nuestra armada invencible? ¿Cuántos barcos ha ganado o perdido nuestra flota? Echemos cuentas y saquemos conclusiones.

La producción bajó en la última década en 37,7 millones de kilos (en gran medida por la reducción de la flota) y, sin embargo, la facturación subió en 42,1 millones de euros (muchas especies se revalorizaron).

En Galicia hay registrados actualmente 4.343 buques pesqueros. En el caladero nacional (cantábrico noroeste) faenan 3.864 de artes menores; 153 de cerco; 57 de arrastre; 52 de palangre de superficie; 22 de palangre de fondo y 25 de enmalle. En la pesquería comunitaria (altura), lo hacen 47 de palangre de fondo y 23 de arrastre. Y en la pesquería internacional (gran altura), 69 de palangre de superficie, 30 de arrastre y uno de cerco. En lo que va de año hay censadas ya 8 embarcaciones menos que en 2019. En la última década la flota pesquera se redujo en 455 buques, pero la cifra casi se triplica con respecto al registro de hace 16 años, cuando había 1.222 más de los que hay ahora.

Las 5 lonjas que concentraron en 2019 la mayor parte de producción fueron las de A Coruña (33,6 millones de kilos, que generaron 68,7 millones de euros), Vigo (33,4), Ribeira (27,5), Burela (17,4) y Celeiro (13,1).

El Top-5 de las que más ventas generaron lo lidera la viguesa, con 104,3 millones, por 33,4 millones de kilos (siendo sus siete pescados estrella el rape, el rapante, el jurel, la caballa, la castañeta, la merluza y el pez espada, por este orden), seguida de la coruñesa (con 68,7 millones de euros por 33,6 millones de kilos, siendo sus especies principales el jurel, la merluza, el lirio y la caballa), la de Burela (62,9 millones de euros por 17,4 millones de kilos, fundamentalmente de merluza, caballa, jurel y bonito del norte), la de Celeiro (44,6 millones de euros por 13,1 millones de kilos, sobre todo de merluza y lirio) y la ribeirense (40,3 millones de euros por 27,5 millones de kilos, siendo sus principales pescados el lirio, el jurel y la caballa).

Para la conselleira de Mar, Rosa Quintana, “los ingresos por la venta de bivalvos en lonja marcaron máximos en 2019 con una facturación de casi 88 millones de euros, el mejor dato de la serie histórica que se remonta a 2002. Además es importante tener en cuenta que, a pesar de estos desafíos característicos de la propia actividad, estamos avanzando en la venta y en la puesta en valor de lo que Galicia pesca y eso es clave para el futuro de nuestro sector”.

EL TRONO DEL PULPO ESTÁ EN RIBEIRA

récord de ventas: 3,2 millones de euros

••• La mayor parte del pulpo que se extrae en Galicia pasa por la lonja de Ribeira. Y esto es así año tras año. De los 1,7 millones de kilos subastados en Galicia en 2015, un total de 302.000 kilos se descargaron en la capital barbanzana. En 2016 fueron 507.323 del total de 3,1 millones de kilos; en 2017, la cifra fue de 313.962 de los 2 millones de kilos; y en 2018 fueron 307.273 de los 1,9 millones de kilos. Y el año pasado se subastaron allí 409.149 kilos de este producto, que generaron unas ventas por importe de 3,2 millones de euros. Esta cifra supone un récord histórico, al menos de las dos últimas décadas (sólo hay registros oficiales desde 2001).Del precio máximo de 12 € que se registraba en Ribeira hasta 2016 se pasó a 17 € en 2017, y a 18 en los dos últimos ejercicios. El precio medio, en escalada en los últimos años, bajó en 2019 de 9,74 a 7,53 €. En la rula ribeirense la producción de pulpo se mantiene estable desde 2017, en torno a los dos millones de kilos.

••• Para la conselleira de Mar, Rosa Quintana, la subida de la facturación “está ligada a las acciones que desarrollamos desde la Xunta y a los esfuerzos del sector por vender mejor, hacer más rentables nuestras pesquerías y darle más valor añadido a los productos”. “Esta apuesta que implementamos para mejorar la facturación la materializamos trabajando para conseguir más cuotas de pesca y más superficie productiva para el marisqueo, fomentando la internacionalización de los pescados y mariscos en las ferias y con la identificación y diferenciación de los productos del mar con sellos de calidad como pescadeRías o la denominación de origen del mejillón”, añade. “En cuanto a las cantidades de venta, en su disminución influyen cuestiones como la operatividad de la flota. Por ejemplo, en el cerco parte de la flota estuvo en la campaña de la anchoa del Cantábrico. Las circunstancias biológicas relacionadas con la sostenibilidad de las especies también influyen en la cantidad”.

“más cuotas y valor añadido”

El susto de los 18 €. Si hay una especie que reina en las ferias, es el pulpo. Su producción cayó a la mitad en la última década (de 4,1 millones de kilos en 2010 a 2,1 el año pasado), y la facturación está casi a la altura de la de entonces (pasó de 16,1 a 16 millones). Pero se revalorizó en las lonjas en ese período duplicando su precio medio (de 3,8 a 7,5 € el kilo). El máximo llegó a 18 € en 2018 y 2019.

El selecto club de las que pasaron de 100 €. El precio máximo se lo anotó la anguila (425,1 euros, en A Guarda), seguida del camarón común (259 en A Coruña), el percebe (253, en A Coruña), el santiaguiño (202,5 en A Coruña), la almeja fina (117,15, en Noia), la cigala (105 en Vigo) y la nécora (100, en el mercado de Pontevedra). Sólo estas ocho especies superaron el año pasado los cien euros el kilo en las lonjas gallegas.

38,4 millones de kilos. El jurel lidera las capturas, con 38,4 millones de kilos. De ellos, 12,8 en A Coruña (que generaron 9,4 millones de €), 7,9 en Ribeira, 4,2 en Vigo, 3,8 en Portosín y 2,9 en Camariñas. Le siguen la merluza (27,4 millones de kilos, de ellos 9,6 en Celeiro); el lirio (19 millones de kilos, siendo el de Ribeira el principal puerto de descarga, con 11,5, que se vendieron por 8,2 millones); la caballa (más de 10 millones, 4 en Vigo); y el rape (7,3, la mayoría en Vigo, con 6,7).

 

ANGUILA, CAMARÓN, PERCEBE, SANTIAGUIÑO Y ALMEJA FINA

A Illa y Corcubión. También las algas nutren la cesta de la compra. Hay dos variedades comerciales. De la verde se recogieron 66.642 kilos (la mayor parte en A Illa), que arrojaron unas ventas de 63.879 €, con una cotización media de 0,96 €. Y de la roja, 3.483 kilos (3.461 €), a una media de 0,99 € el kilo. En este caso, se comercializaron casi a partes iguales en A Illa y Corcubión.

Capital, Carril. La variedad de almeja que lidera la producción en Galicia es la japónica. El año pasado se extrajeron 3,3 millones de kilos, y la lonja que subastó la mayor cantidad (587.207, es decir, el 17,7 %) fue la de Carril, donde su facturación generó más de 5 millones de euros. En la rula de esa localidad su cotización media fue de 8,56 € el kilo, y la máxima de 21,70.

112,1 millones de euros. La especie que más ingresos genera es la merluza, con 112,1 millones. De ellos, 40,3 en Burela (donde se subastaron 7,7 millones de kilos), 39,2 en Celeiro, 20,1 en A Coruña, 4,2 en Vigo y 2,8 en Ribeira. Le siguen el rape (41,4 millones de euros, la mayoría en Vigo); la almeja japonesa (30,1); el jurel (27,5, de los cuales 9,4 en A Coruña); el rapante (25,7, la mayoría en Vigo) y el berberecho (21,3, de los que 14,4 se quedaron en Noia).

Sólo 0,75 kilos. La especie que registró menos capturas fue la chirla, con sólo 0,75 kilos, que se pagó en Cambados a 1,71 euros. Le siguen en este ranquin de las últimas de la lista el lagostino (0,90 kilos), el pez limón (2,30), el escarapote (3,50) y la alacha (6,75). En cuanto a las que registraron la mejor cotización media, figuran el santiaguiño (76 €), la cadelucha (42,21), la langosta (40,72), el percebe (29,83) y el lubrigante (27,13). Por cierto: el pasado día 17 se soltaron 500 crías de lubrigante en la Praia do Mar de Lira.

el rey de noia

El 61,7 % del total. De los 3,4 millones de kilos de berberecho subastados en Galicia el año pasado, 2,1 (es decir, el 67,1 %) pasaron por la lonja de Noia, donde generaron unos ingresos de 14,4 millones de euros. Allí, este bivalvo alcanzó un precio máximo de 24,88 euros, y su cotización media fue de 6,76. La producción gallega creció en un lustro en 800.000 kilos, y la facturación se incrementó respecto a 2015 en 8 millones de euros.

berberecho

https://www.elcorreogallego.es/area-de-compostela/ecg/galicia-pesca-455-barcos-menos-factura-42-millones-2009/idEdicion-2020-02-23/idNoticia-1231664

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