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PESCA PROFESIONAL

El atún japonés totalmente de cultivo se abre camino en los mercados

Dos importantes empresas de productos del mar planean comenzar a comercializar pronto su atún rojo cultivado en Japón a lo largo de todo su ciclo de vida. Una de estas compañías, Kyokuyo Co., planea comenzar en noviembre a vender su atún rojo de piscifactoría a cadenas de restaurantes y tiendas …

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Langosta azul conquista el paladar de los chinos

A 5 años de haber ingresado al mercado asiático, la langosta azul de Baja California Sur está comenzando a conquistar los paladares chinos, aunque con precios de apenas 22 dólares el kilo, contra los 55 de la langosta roja. Florencio Aguilar, dirigente cooperativista de San Juanico y Las Barrancas, informó …

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La popular quisquilla recupera su valor y alcanza los cien euros el kilo

El hostelero José Molina, más conocido por el nombre de su establecimiento (todo el mundo le llama Pepe Katena), presentó este fin de semana en su restaurante de la Playa de Poniente un menú especial para una iniciativa turística llamada Gastromagna. El primer plato era a base de quisquillas de …

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Ayudando a los peces a combatir los piojos de mar

En una industria en rápido crecimiento, los brotes de parásitos causan ineficiencias en la producción, escaso bienestar para los peces y consecuencias negativas para las poblaciones silvestres cuando las enfermedades se diseminan. Para ayudar a la industria a combatir la infestación de parásitos en los centros de cultivo, investigadores de …

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Cámaras de video podrían mostrar el verdadero estado del bacalao atlántico

Los pescadores de Nueva Inglaterra esperan que una nueva técnica de monitoreo con cámaras de video demuestre que hay más especímenes de bacalao del Atlántico de lo que creen las autoridades federales. La técnica emplea un equipo de video diseñado por investigadores de la Universidad de Massachusetts, Dartmouth, que permite …

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Pesca pretende solicitar una cuota científica para sortear la veda de cigala

España tiene una estrategia para seguir pescando cigala y, al mismo tiempo, investigando sobre el estado del stock. El plan -como fue planteado al sector- sería pedir a Bruselas una cuota científica. Algo así como lo que hace Islandia para continuar capturando ballenas y esquivar la moratoria internacional que pesa …

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Un estudio destaca que la pesca de arrastre modifica las relaciones depredador-presa

Un estudio científico ha determinado que la pesca de arrastre no incide únicamente capturando peces y especies bentónicas, sino que también modifica las relaciones depredador-presa, cambia la dieta de algunas especies comerciales y afecta a su condición corporal. Estas son las principales conclusiones de un estudio realizado por investigadores del …

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Julio Valeiras: “Con las redes actuales hay una selectividad importante, los peces pequeños ya escapan”

El investigador del Instituto Español de Oceanografía (IEO) en Vigo Julio Valeiras coordinó la campaña Descarsel 2017, cofinanciada por la Secretaría General de Pesca y el Fondo Europeo Marítimo y Pesquero (FEMP) y con el objetivo de probar redes invertidas para mejorar la selectividadpesquera del arrastre de fondo en el …

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La pesca de arrastre modifica el relieve de los fondos marinos

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad de Barcelona han concluido que la pesca de arrastre intensiva ha modificado significativamente en solo cuatro décadas el relieve del fondo marino. El estudio, publicado en el último número de la revista Nature, se centra en el impacto …

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Un organismo de expertos reclama prohibir por completo la pesca de sardinas

El Consejo Internacional para la Exploración Del Mar (ICES) ha aconsejado a la Comisión Europea que se ponga fin a la pesca de la sardina, dada su escasez en aguas del Atlántico y del Cantábrico. Según el organismo científico, hay una enorme escasez de este pez y solo el parón …

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