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La pesca del bacalao skrei en Noruega. Contamos la experiencia

La semana pasada tuve la suerte de poder vivir una experiencia por la que no muchas personas han pasado: pude participar en la pesca del bacalao skrei en Noruega y me gustaría contaros todo el proceso para explicar por qué este producto de temporada tan corta tiene la calidad que …

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Historia de la pesca del bacalao

El Museo Naval de San Sebastián acoge desde hoy una exposición sobre la pesca del bacalao desde el siglo XVI hasta la actualidad que reúne maquetas, documentos y grabados que testimonian la dureza de la vida de los hombres que faenaban en Terranova y el trabajo “invisible” de las mujeres en tierra. …

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