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Tag Archives: tembladera

Raya tembladera, como prepararla

La Tembladera, en los meses comprendidos entre Abril y Septiembre, se acerca a la orilla para dar a luz y su carne en ese periodo no esta tan buena como si la pescamos en pleno invierno. Su mayor dificultad al cocinarla es su manipulación pues incluso muerta aun puede propinar algunas …

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