Dentex dentex, Dentón

Familia Sparidae

Especie dentex

Distribución: Mediterraeo y el Atlántico oriental de Inglaterra a Senegal.

Descripción: Tiene un cuerpo ovalado, robusto, comprimido lateralmente. La cabeza es masiva, el oblicuo perfil frontal, la boca ancha y en la parte inferior de la boca del cañón. Cuenta con una sola aleta dorsal con radios espinosos y suave, tiene los lóbulos anales agudas y pectorales son largas y la hoz.

La coloración en los ejemplares jóvenes es generalmente de color azul con pequeños puntos oscuros y reflejos de color rosa en la parte trasera y plateado en los costados. A veces tiene una librea diferente dispone de 5 grandes y oscuras bandas que cruzan el cuerpo en posición vertical. Especímenes más grandes tienen lugar una coloración plateada con reflejos rosados.
Él vive principalmente en las aguas costeras cercanas a fondos rocosos, escombros o Posidonia desde unos pocos metros hasta unos 200 m de profundidad.
Se alimenta de peces y cefalópodos.
Alcanza aproximadamente 1 m de longitud.

Características: La enorme cabeza, la boca con mandíbulas fuertes, el perfil de la boca y el colorido son las principales características distintivas de la especie.